In My Pocket Today :: Le Every Day Carry à la sauce Frenchie | In My Pocket Today  

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- 10.04.2015 - Mantes la Jolie aujoud'hui - par jean


- Proposé par jean
- 10 avril 2015 à 22:02 | - Commenter | - A table !

- 12.03.2015 - Nakiri d'Osaka - par jonathan P.

Un premier petit texte déjà posté plus ou moins tel quel sur NeoCzen il y a un moment. Vous l'avez peut-être croisé là-bas. Un ami est revenu du Japon avec quelques trucs pour moi. Des trucs à manger (excellents ramen en sachet, bonbons et crackers de toutes sortes) mais aussi des machins qui coupent. Deux en fait. Un que je lui avais demandé, et un petit cadeau bien choisi.

Le premier est un usuba/nakiri. Mon ami est d'Osaka, c'est juste à côté de Sakai, grosse concentration de fabricants de couteaux de cuisine. Après s'être renseigné là-bas (a priori, il n'est pas connaisseur en la matière, donc je lui avais donné pas mal d'infos, par contre il est japonais et le japonais est sa langue maternelle), il semble que "nakiri" et "usuba" signifient strictement la même chose. Ou plutôt désignent le même objet.

Je pensais que l'usuba était traditionnel (lisez "chisel") alors que le nakiri était plus "western style". Mais non. Usuba signifie "couteau […]


- Proposé par jonathan P.
- 12 mars 2015 à 19:12 | - Commenter | - A table !

- 04.03.2015 - Edc du dimanche/barbecue. - par DrGonzo

  • Gadgets.
  • Biére.
  • Poulet mariné.
  • Soleil.

What else?


- Proposé par DrGonzo
- 04 mars 2015 à 11:05 | - Commenter | - A table !

- 23.02.2015 - Le Zen de Laponie - par yojimbo


- Proposé par yojimbo
- 23 février 2015 à 16:12 | - Commenter | - A table !

- 25.01.2015 - Le Zen dans l'art de la laque - par yojimbo

Ici et maintenant contient l’éternité, ici et maintenant seul existe


- Proposé par yojimbo
- 25 janvier 2015 à 12:19 | - Commenter | - A table !

- 18.01.2015 - Le Zen dans l'art de la tartine R.Boringer - par Yojimbo

Y'a plus de couteau, y'a plus de pain, y'a plus de beurre. Y'a plus qu'un geste qui se répète... R.Bohringer - Diva

 


- Proposé par Yojimbo
- 18 janvier 2015 à 10:19 | - Commenter | - A table !

- 29.11.2014 - Cuisine avec les gnomes - par wotan

 

Photo prise avant la confection du repas, parce qu'aprés s'était juste pas possible. 

 


- Proposé par wotan
- 29 novembre 2014 à 14:34 | - Commenter | - A table !

- 22.11.2014 - Bon appétit - par wotan

Bon appétit 

jambon serrano, noix de jambon et magret fumé.

 


- Proposé par wotan
- 22 novembre 2014 à 18:33 | - Commenter | - A table !

- 19.11.2014 - brissage de noix - par wotan


- Proposé par wotan
- 19 novembre 2014 à 20:03 | - Commenter | - A table !

- 09.11.2014 - A la votre... - par ThierryG

Un de mes plaisirs, le Whisky Japonais.


- Proposé par ThierryG
- 09 novembre 2014 à 18:40 | - Commenter | - A table !

- 15.10.2014 - Ce soir, j'entretiens mes lames carbone ! - par Miko

Et n'oubliez pas: mangez gras, salé et sucré au minimum 5 fois par jour...Whisky


- Proposé par Miko
- 15 octobre 2014 à 21:23 | - Commenter | - A table !

- 22.07.2014 - Cuisine - par bryan

petite soirée en cuisine . donc rien dans les poches, mais tous sur la table . 

un petit Plazen sandwich , 145sc et vieux fer .

et un plus grand masakage en super aogami en sandwich dans un inox .

sur une bonne vieille planche en bambou 

la ratatouille etait bonne ;-)

pas de Tag : a table ? ;-)


- Proposé par bryan
- 22 juillet 2014 à 20:13 | - Commenter | - A table !

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